Come dimostra la vicenda Bayer-Monsanto, l’accelerazione dei processi di innovazione obbliga a nuove forme di Antitrust
“Il cibo come cura” è stato uno dei leitmotiv dello scorso anno alla kermesse mondiale sul cibo di Milano. Convegni, incontri, riflessioni, fiumi di parole, addirittura una Carta fatta firmare a circa un milione di persone con impegni per tutti: cittadini, imprese, istituzioni. E invece, sotto sotto, le logiche del mercato avanzano inesorabili, senza nessun infingimento o remore e senza un segnale da parte di istituzioni o di forze della politica che sappiano far aprire gli occhi alle persone.